運動飲料是補充人體運動后失去的電解質(zhì)、能量，以恢復(fù)人體體能的飲料，包括電解質(zhì)飲料和高能飲料等。
飲料機械電解質(zhì)飲料在配方中有足夠的各種無機鹽（電解質(zhì)）和維生素，總固形物含量大致與人體的滲透壓相等，能迅速補充人體運動后所損失的體液（水分）及各種電解質(zhì)和維生素，可防止肌肉疲勞、脈率過高、呼吸淺頻及出現(xiàn)低血壓狀態(tài)等，能維持血液中細胞活力，對神經(jīng)刺激的感受性、肌肉收縮和血液的凝固等有重要作用。
高能飲料：除了含有容易被人體吸收的果糖、葡萄糖及電解質(zhì)外，還加入了人體所必需的維生素和強身健體的中藥成分。
其突出的功能：迅速消除疲勞、恢復(fù)體力，主要是對人在疲勞時作針對性的養(yǎng)料補充。該飲料是專為劇烈運動、長時間工作或不能離崗或處于特殊環(huán)境下的人群而配制的。
