一、制訂的原則和方法
生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制訂原則和方法，基本上與地面水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相同，即要求水質(zhì)在流行病學(xué)上安全、所含化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體健康無(wú)害，并保證水的感官性狀良好。此外，在選擇指標(biāo)和確定標(biāo)準(zhǔn)的限量值時(shí)，應(yīng)同時(shí)考慮經(jīng)濟(jì)技術(shù)上的可行性。
二、我國(guó)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
我國(guó)《生活坎用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (6B5749 ― 85) 》共規(guī)定了 35 項(xiàng)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并將它們分成感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、毒理學(xué)指標(biāo)、細(xì)菌學(xué)指標(biāo)、以及放射性指標(biāo)四組。其中感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)主要是為了保證水的感官性狀良好 毒理學(xué)指標(biāo)和放射性指標(biāo)是為了保證水質(zhì)對(duì)人體健康不產(chǎn)生毒性和潛在危害，細(xì)菌學(xué)指標(biāo)是為了保證水質(zhì)在流行病學(xué)上安全而制訂的。各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制訂的主要依據(jù)如下。
( 一 ) 感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)
1 .色 水色大于 15 度時(shí)，多數(shù)人用杯子喝水時(shí)即可察覺(jué);色度較深的地下水，經(jīng)凈化后一般可降至 15 度以下。故規(guī)定，水色不超過(guò) 15 度。但水源受工業(yè)廢水污染后，可使水呈現(xiàn)其他顏色，故標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)規(guī)定，不得呈現(xiàn)其他異色。
2 .渾濁度 10 度時(shí)居民普遍反映水質(zhì)渾濁。據(jù)調(diào)查， 源水經(jīng)水廠處理后出廠水一般均不超過(guò) 5 度，多數(shù)能達(dá) 3 度以下。降低渾濁度對(duì)于去除某些有害物質(zhì)( 如多氯聯(lián)苯、苯并 (a) 芘等 ) ，減少細(xì)菌、病毒含量，提高飲水消毒效果，都有積極作用，因而規(guī)定渾濁度不超過(guò) 3 度，特殊情況下不超過(guò) 5 度;條件較好的水廠，應(yīng)力求供給渾濁度更低的水。
